怎么处理虾线

首先将虾的须脚剪去，将虾侧放在菜板上，用刀侧着从背部划开，最后将虾线挑出即可。或者准备好牙签，从虾头和虾身的连接处用牙签穿过，轻轻挑起虾线，慢慢抽出，还可以按住虾尾扭动虾头后慢慢抽出。

处理虾线的方法

1、首先去除虾的须脚，如果不剪去用力按住时可能会刺伤手指，然后将虾侧放在菜板上，用刀侧着从虾的背部划开。注意刀划的口子不要太深，从开口处轻轻的抽出虾线即可。

2、准备好牙签，将牙签从虾头和虾身的连接处穿过，或者从虾头往下数3个关节用牙签穿过也可以。然后轻轻的挑动牙签，这时的虾线会慢慢的跟着牙签出来，注意挑动时一定要慢，虾线是很容易断的。

3、直接将虾平放在菜板上，按住虾尾，用两只手指夹起虾头，左右的扭动两次，将虾头扭断。随后拔出虾头，这时虾线就会跟着虾头抽出，同样注意要慢，虾线断在里面会影响口感和人的身体健康。

冻虾如何去除虾线

快收好！去虾线别再用牙签了，静安阿姨教你2招，轻轻松松去除→

今天给大家分享2个

去虾线的小妙招

一秒一个非常轻松

虾背部黑黑的就是虾线

方法一：

一手捏住虾头，一手捏住虾身，掰开，挤一下虾头，这时候虾头里面的胃和肝脏就被挤出来了，这些都是非常脏的东西，然后把这些内脏给拎出来，这样虾身里面的虾线也跟着出来了。

方法二：

把虾的腹部朝上，再把虾头两边的外壳往外扒，然后把虾头一拉，这样虾头和内脏和肠道就一起去除了。

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