冰粉可以放几天在冰箱里

冰粉可以在冰箱里放一天，冰粉放置的时间越久，其化开的水就会越来越多，口感也就随之下降。制作冰粉时，需要用纱布将冰粉籽包起来，在冷开水中揉搓，然后将石灰水缓缓倒入，边倒边用大勺子搅拌，静置两小时即可。

冰粉可以在冰箱里放一天

冰粉放置的时间越久，其化开的水就会越来越多，口感也就随之一天比一天下降，就不好吃了。尤其是在夏天炎热时，最多在冰箱里保存一天。

冰粉里主要含有的物质是假酸浆，将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的冰粉。

制作冰粉时，需要用纱布将冰粉籽包起来，在冷开水中揉搓，大约揉搓5分钟左右，然后将石灰水缓缓倒入，边倒边用大勺子搅拌，静置两小时即可。

做好的冰粉可以放几天在冰箱里

冰粉才是夏日最美好的冰品，没有之一

暑假才开头，我已经做过好多夏日夜宵了。小龙虾吃了，烤鱼吃了，麻辣香锅吃了……还差一道搭配的冰品，你们说是不？

最适合的非冰粉莫属，晶莹剔透。而且冰粉只要用沸水冲泡就能做，某宝很便宜就能买到一大包，在家******也非常很方便。

冰粉淋上有灵魂的黑糖汁，摆了酒酿、小圆子、花生碎，再撒上少许干桂花做点缀。冰粉的滑嫩和小圆子的嚼劲衬得刚刚好，清爽润滑又丰盛，酒酿的香气让单一的黑糖汁又多了份层次感，吃下去的每口都是满满的心动，能赶走你所有的炎热感。

当然配料可以自由发挥，加水果也很棒，怎样都不会错。

今日份的清凉请查收，夏天快乐~

步骤

1、10g冰粉加500g沸水充分搅拌至完全溶解，放凉至常温后，入冰箱冷藏2小时。

2、起锅，60g黑糖(我用的我家桂花味黑糖)中加入150g水，大火煮沸至黑糖完全融化，煮至呈类似红酒浓稠状态备用。

3、100g糯米小圆子沸水入锅，中火煮约3分钟至全部浮在水面，捞出放入凉水中冷却，可以让小圆子更Q弹。

4、取出凝固好的冰粉，用刀尖划出方格。

5、将冰粉块倒入碗中，表面铺上酒酿、花生碎、小圆子。

6、淋上黑糖水，撒点干桂花，夏日清凉冰粉完成！

碗端给你，吃！

夏天快乐！