凉粉保存冷冻还是冷藏

凉粉最好放在冰箱冷藏保存。凉粉放冰箱的冷藏室保存，可以保持甚至增加凉粉的口感，并且能延缓凉粉化水的时间，凉粉在冰箱冷藏室里可以放置3-5天。若将凉粉放到冰箱的冷冻室保存，凉粉解冻会化掉，不成形状，没有口感，一般不会再食用。

凉粉是一种小吃，主要原材料包括凉粉草、大米、红薯、豌豆，配以酱油、醋、辣椒油一起食用，清凉爽滑，是夏季风味食品。

凉粉的吃法有凉拌和煎粉。凉拌时用特制的圆形的似浅勺的布满圆孔的的铁皮-锼子，在凉粉上一圈圈盘旋，粉条会从圆孔中出来，添加调料或白砂糖、蜂蜜水后食用。

白凉粉冷藏还是冷冻

新手也能简单掌握的妙招，一般人我不告诉他

最近天气炎热，小朋友都好想来上一口冰冰凉凉的甜品，于是给他们做了茶冻、奶冻、白凉粉，搭配酸奶、水果，超美味哦！

By A千彩绘--刘老师

用料

• 原味酸奶 适量
• 任何水果 随意
• 白凉粉 2盒
• 牛奶 2瓶
• 车仔红茶茶包 3袋
• 白砂糖 适量

做法步骤

1、用白凉粉、牛奶，车仔红茶茶包做好：茶冻、奶冻、白凉粉，放冰箱冷藏（冻冻做的方法可以看我之前的茶冻撞牛奶）

2、一勺茶冻

3、一勺奶冻

4、大家做奶冻记得消除泡泡，我的忘记了有点丑

5、一勺白凉粉

6、哇，晶莹剔透

7、加入白砂糖水（因为冻冻没下糖），再倒上浓稠酸奶

8、好想吃一口啊

9、加入自己喜欢的水果

10、啥水果都可以哦

11、好想来一口

12、加入叶子配色点缀（这一步只是为了拍照好看，哈哈）

13、开吃吧

14、可以装奶茶杯，放冰箱冰1个下午再吃更美味哦

15、搓一搓，吸一吸，满足

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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