怎样做牛尾骨汤

主料：牛尾250克

调料：枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克

1、把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿，将水排出。

2、把松茸根去掉，用清水洗净。

3、把牛尾放入砂锅，加入葱、姜、大料和肉桂。

4、加入适量清水，洒上料酒，洒上白糖，高热煮沸，转小火煨2小时。

5、2小时后，放入洗净的松茸，继续炖30－40分钟。

6、煮沸后，把它放在一个干净、无水的容器里即可。

怎样做牛尾骨汤？

主料：牛尾骨2块，番茄2个，小玉米（没有也可以）适量，土豆1个

配料：盐少许，葱花 少许

做法：

1.食材洗净，牛尾骨过水烧开后倒掉洗净。不用担心牛尾骨营养没有了，牛尾骨中的油脂还是很丰富的。

2.加入清水，番茄先大火煮开，10分钟左右。

转中小火炖。此时可以加入土豆。

3.起锅前10分钟 加入小玉米，因为很嫩不用煮太久。根据口味，加入少许盐，葱花。即可起锅。